Festival sýra v Malinské

Festival sýra SENSA Malinska 2026 je tradiční kulturní a gastronomická akce konaná v Malinské a v oblasti Dubašnice na ostrově Krk v Chorvatsku. Tento jedinečný festival sýra má své kořeny v jednom z nejstarších a nejoblíbenějších místních zvyků známém jako “teć za sir” (běh za sýrem) a představuje důležitou část kulturního dědictví regionu a pastoračních tradic.

SENSA v Malinské odráží hluboké spojení mezi místní komunitou, přírodou, zemědělstvím a tradičním způsobem života, který formoval Dubašnici po staletí. Název festivalu pochází z dávného zvyku spojeného s Svátkem Nanebevzetí, kdy je sýr požehnán v farním kostele sv. Apolináře v Bogoviči. Po mši se koná tradiční závod mladých mužů nazvaný teć za sir, symbolizující jednotu, radost a zachování dlouhodobých místních tradic.

Během několika dní SENSA 2026 přináší živou festivalovou atmosféru do centra Malinské, stejně jako do blízkých náměstí a parků. Návštěvníci mohou zažít bohatý výběr autentických místních produktů, od tradičního sýra a jídel z jehněčího masa po místní vína, ručně vyráběné řemeslné výrobky a regionální gastronomické speciality připravené místními restauracemi a výrobci.

PROGRAM

13.5. STŘEDA

17:00 – 18:00 Praktická dílna: Presnac | CENTRUM INTERPRETACE DUBOAK

19:00 – 20:00 Praktická dílna: Šurlice | CENTRUM INTERPRETACE DUBOAK

20:00 – 23:00 Koncert: Trio Crikvenica | NÁMĚSTÍ IVAN KLOBUČARIĆ

14.5. ČTVRTEK

10:00 – 18:00 “Seznamte se s krčkými ovcemi” | PARK ZA DUBOAK

17:00 – 19:00 Svátá mše na svátek Nanebevzetí a požehnání sýru a vína
Závod mladých mužů “teć za sir”, folklórní vystoupení | KOSTEL SV. APOLINÁŘE, BOGOVIĆI

17:00 – 22:00 Jarmark místních produktů | NÁMĚSTÍ IVAN KLOBUČARIĆ

20:00 – 23:00 Festival sýra, místní gastronomická nabídka a koncert skupiny Klapa Intriga | NÁMĚSTÍ IVAN KLOBUČARIĆ